L’arrosage de l’artichaut est une technique importante pour augmenter les productions et pour réguler et anticiper ces mêmes productions. Si d’un côté, il est avantageux d’anticiper la production en raison des meilleurs cours du marché, cela peut être en revanche désavantageux car les hautes températures de l’été peuvent atrophier les capitules. Aussi la saison d’arrosage ne devrait pas commencer avant fin JUILLET pour continuer jusqu’à l’automne.

Si on opte pour l’irrigation par aspersion, nous conseillons pour une production optimale de procéder de la manière suivante :

Si on opte pour l’irrigation goutte-à-goutte, nous conseillons pour une production optimale de procéder de la manière suivante :